molho branco:
doure meia cebola picadinha com 2 colheres de margarina, em seguida dissolva em um copo grande de leite, 4 colheres de farinha e acrescente a cebola refogada e cozinhe em fogo baixo e mexendo sem parar. Coloque um pouco de sal e um pouco de orégano.
molho vermelho ou de tomate:
bata no liquidificador uma cebola grande, 2 dentes de alho, 2 tomates, um pouco de água. Depois coloque em uma panela com um fio de azeite e deixe refogar um pouco e então acrescente um pouco de água. Deixe ferver. Se quiser pode por um envelope de sazom vermelho ou laranja que fica muito bom.
sábado, 7 de março de 2009
comidinhas muito práticas
aí vai umas receitas bem práticas de fazer:
torta de frango:
cozinhe um peito e uma coxa de frango, com sal, cebola, cebolinha, salsinha. Aí qdo esfriar desfie e faça um molho de tomatee acrescente o frango. Esse molho não pode ficar muito aguado. Aí vc faz um molho branco e mistura milho, palmito e queijo. aí em uma travessa vc monta assim:
uma camada do molho de tomate, molho branco e batata palha.
Sirva com arroz branco e salada verde.
quinta-feira, 5 de março de 2009
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